Autore: Silvia Lunardo

E’ iniziato tutto nel 1956, anno in cui Salvatore Maduli iniziò a “traghettare” (a tavola) con la sua Scialuppa gli ospiti approdati a Fregene. Un viaggio attraverso il mare …

Vivere in un grande albergo… Coco Chanel visse al Ritz per 34 anni, arredando personalmente la sua suite, (potete immaginare l’ eleganza). Anche Hemingway prediligeva il Ritz e Chuck …

Il futuro è chiaro: sottovuoto! Questa tecnica di cottura sperimentata nei migliori ristoranti, che permette di mantenere le proprietà degli alimenti e il gusto alla massima espressione, approda anche …

Sostituire il pasto mangiando un gelato…quante volte abbiamo utilizzato questo gustoso, fresco e goloso escamotage nelle calde e afose giornate d’estate? Ma se pensassimo di non avere un fugace …

Approdare in territorio pugliese riserva sempre piacevoli scoperte. Telluriche emozioni e sensazioni speciali  ti accompagnano di paesaggio in paesaggio: dalle distese di ulivi, al mare cristallino che si unisce …

I francesi le chiamano banlieu, ovvero zone adiacenti la metropoli con forti legami socio economici con il centro città. Casal Bertone non è proprio una banlieu, ma una zona …

I romani sono territoriali : hanno l’abituale posto per prendere l’aperitivo, il ristorante di moda, il luogo dove aspettano per il gelato… in fila (che gira l’angolo) perché se …

Alcuni si lasciano ispirare da scrittori famosi per le loro foto sui social ed altri (per fortuna!) utilizzano l’ispirazione per preparare ottimi cocktail. L’ispirazione è arrivata a Gianluca Amato, …

Che cosa è il gelato? Il dizionario recita che è un alimento dolce essenzialmente composto da latte, uova, frutta o altri ingredienti che portati a “congelamento” assumono la forma …

Un ex fienile che si trasforma in spazio dove cultura, musica e arte prendono forma intorno a musica elettronica e performance video, stiamo parlando del conosciuto MONK di Roma, …