Categoria: Cucina
Benvenuti sul nuovo spazio del magazine sul Food di inGusto
Un paese si scopre anche dal cibo. Le tradizioni di alcuni ci portano lontano nel tempo, storie, usanze tipiche e ricordi tramandati, altri invece ci appaiono più semplici, ma …
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Si dice estate e si pensa subito alla brezza marina, i tramonti, le vacanze…ma anche alla tavola colorata, al vino fresco e al profumo del pescato. Lo chef Marino …
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Tre italiani su quattro amano la birra ed è proprio l’estate il momento giusto per consumarla, secondo l’indagine “Gli italiani e la birra” realizzata da AstraRicerche per AssoBirra. Ma …
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Lavazza ha lanciato le sue tazzine commestibili e le cialde fertilizzanti in occasione del torneo di Wimbledon, di cui è stata sponsor ufficiale e che si è appena concluso. A …
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E’ iniziato tutto nel 1956, anno in cui Salvatore Maduli iniziò a “traghettare” (a tavola) con la sua Scialuppa gli ospiti approdati a Fregene. Un viaggio attraverso il mare …
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Il futuro è chiaro: sottovuoto! Questa tecnica di cottura sperimentata nei migliori ristoranti, che permette di mantenere le proprietà degli alimenti e il gusto alla massima espressione, approda anche …
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Sostituire il pasto mangiando un gelato…quante volte abbiamo utilizzato questo gustoso, fresco e goloso escamotage nelle calde e afose giornate d’estate? Ma se pensassimo di non avere un fugace …
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Gli scuri che si aprono, l’odore di caffè appena fatto, il profumo del pane caldo dal forno all’angolo, le serrande che si alzano e la città che piano piano …
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Perchè il gelato senza latte? Secondo una recente richiesta di Eurispes, il 26% degli italiani avrebbe optato per una dieta senza lattosio, anche se solo l’8,5% lo avrebbe deciso …
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Tanto atteso, voluto, chiamato… ecco il caldo. Quello che ora ci fa immaginare le distese di acqua marine, le piscine rinfrescanti dove potersi tuffare, le serate più fresche da …
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I francesi le chiamano banlieu, ovvero zone adiacenti la metropoli con forti legami socio economici con il centro città. Casal Bertone non è proprio una banlieu, ma una zona …
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Molti di noi amano i fast food, anche se alle volte risulta un po’ difficile ammetterlo, perché non si parla di un’abitudine certamente sana. Però, di fronte alla gustosa …
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Iniziamo con il dire che un piatto da 100 gr di spaghetti di soia ha solo 83 calorie. Come inizio non è male vero? Aggiungiamo poi che nella maggior …
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Arriva anche in Italia Too Good To Go l’applicazione contro lo spreco alimentare. Si tratta di una app che permette a bar, ristoranti, pasticcerie, supermercati, hotel e qualsiasi altro …
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Cerbero, fiera crudele e diversa, con tre gola caninamente latra sovra la gente che quivi è sommersa… Così Dante descriveva la sua entrata nel girone dei golosi. Fortunatamente noi …
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